महासमुंद: मुरैना के कारीगर बना रहे थे नकली पनीर, लैब रिपोर्ट में खुलासा होते ही प्रशासन ने गड्ढा खोदकर नष्ट कराई पूरी खेप
**महासमुंद (छत्तीसगढ़):** खाद्य विभाग और जिला प्रशासन की संयुक्त टीम ने भालेसर स्थित 'वैद्य फूड प्रोडक्ट्स' पर बड़ी कार्रवाई करते हुए करीब 300 किलो नकली व प्रतिबंधित 'एनालॉग पनीर' जब्त कर नष्ट कर दिया है। लैब जांच में पनीर के अमानक पाए जाने के बाद प्रशासन ने फैक्ट्री की प्रोडक्शन यूनिट को सील कर संचालक के खिलाफ कानूनी प्रक्रिया शुरू कर दी है। --- **कार्रवाई से जुड़े मुख्य बिंदु** * **300 किलो नकली पनीर नष्ट:** रायपुर लैब से आई रिपोर्ट में सैंपल के प्रतिबंधित 'एनालॉग पनीर' पाए जाने पर गुरुवार शाम JCB से गड्ढा खुदवाकर पूरा स्टॉक जमीन में दफन कर दिया गया। * **फैक्ट्री सील और संचालक पर शिकंजा:** तीन एकड़ में फैली प्रोडक्शन यूनिट को सील कर दिया गया है। फैक्ट्री संचालक शोभित सिंह (निवासी: कानपुर) के खिलाफ विधिक कार्रवाई की जा रही है। * **मुरैना के कारीगर:** 17 अगस्त की देर रात पड़ी रेड के दौरान प्लांट में मध्य प्रदेश के मुरैना जिले के 10 से 12 कारीगर काम करते मिले थे। * **बड़ा सप्लाई नेटवर्क:** यह प्लांट करीब एक साल से सक्रिय था। यहां से तैयार नकली पनीर की खेप राजधानी रायपुर के अलावा ओडिशा के कई बाजारों में खपाई जा रही थी। --- **प्रदेशव्यापी अभियान के तहत कार्रवाई** छत्तीसगढ़ में 17 से 23 अगस्त तक मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ विशेष जांच अभियान चलाया जा रहा है। प्रशासन अब इस नेटवर्क की कड़ियां जोड़ने में जुटा है कि इस नकली पनीर को बनाने के लिए कच्चा माल कहां से आता था और पिछले एक साल में कितनी बड़ी मात्रा में इसे बाजार में खपाया जा चुका है।
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Karan Aadle
Editor
